糖油粑粑的做法

时间：2018-10-19 来源：济南小吃培训点击：

　　糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

　　在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

　　糖油粑粑的做法

　　1.准备好主要材料，红糖与糯米

　　2.将红糖用开水化开

　　3.糯米加入石磨磨豆浆机研磨

　　4.磨制的糯米越细越好

　　5.加入适量温水把糯米粉揉成团

　　6.分成小团放入油锅里煎炸至金黄色

　　7.再倒入准备好的红糖水煮几分钟

　　8.煮好后就可以起锅了

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