食尚香薄皮鲜虾饺培训费用以及开店注意事项？

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　想学做薄皮鲜虾饺小吃吗?

　　虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣，地方幽美，一河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购当地出产的鲜虾，加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮，但因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名饧广州，各大酒楼争相制售，并经点心师的改革，将原料用面粉改成“澄粉”，效果特佳，更加吸引客人。

　　营养价值

　　1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。

　　2、虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡有较好疗效。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血;烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。

　　薄皮鲜虾饺利润分析

　　开一家薄皮鲜虾饺店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在薄皮鲜虾饺行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他薄皮鲜虾饺项目.因此薄皮鲜虾饺利润还是比较高的.

　　薄皮鲜虾饺开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好薄皮鲜虾饺技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做薄皮鲜虾饺摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做薄皮鲜虾饺摊这种形式的话,一半薄皮鲜虾饺开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做薄皮鲜虾饺店的.直接开薄皮鲜虾饺店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开薄皮鲜虾饺店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

　　薄皮鲜虾饺开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,薄皮鲜虾饺店面布置,装修

　　第四,制作薄皮鲜虾饺设备采购

　　第五,制作薄皮鲜虾饺原料采购

　　第六,薄皮鲜虾饺店审批手续,办理各项证书

　　薄皮鲜虾饺店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,薄皮鲜虾饺店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

　　薄皮鲜虾饺店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出薄皮鲜虾饺店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.