哪里的面包培训好，面包培训哪里好？
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各种面包的种类
1.主食面包：主食面包，望文生义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的份额较其他的产品低一些。依据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数核算，糖用量一般不超越10%，油脂低于6%。其首要依据是主食面包通常是与其他副食品一同食用，所以自身不必要添加过多的辅料。主食面包首要包含平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法度面包。
2.花样面包：花样面包的种类甚多，包含夹馅面包、外表喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的种类等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比归于中等水平。以面粉量作基数核算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包比较，其结构更为松软，体积大，风味优秀，除面包自身的味道外，尚有其他质料的风味。
3.调度面包：归于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，首要种类有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
4.酥油面包：这是开发的一种新产品，因为配方中运用较多的油脂，又在面团中包入很多的固体脂肪，所以归于面包中层次较高的产品。该产品既坚持面包特征，又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff)等西点类食品。产品面世今后，因为松软爽口，风味奇特，愈加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，取得较大幅度的增加。
培训流程介绍
1：面包体
第一步，学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体;以及掌握第二次发酵等知识。
2：烘烤
第二步，学习各类面包体的烘烤知识，这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3：原料设备
第三步，学习面包的原料，以及机器设备采购、存放、维护等知识。
面包培训内容介绍
肉松面包、奶油面包、毛毛虫面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗
面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式长棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面
包。本套面包课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市，学校门口等地开个面店。
当然您也可以选择去面包店做面包烘培大师。
学面包烘焙就业的几大优点：
一、就业保障前景好
烘焙师，这个不曾被人们熟知的职业，目前正成为热门行业。
二、工作稳定收入高
目前中国已成为最大的旅游接待国。在大城市，中国饭店数已经达到400多万家，但是高素质烘焙师的从业人员却是屈指可数。一般烘焙师的工资基本在3500-10000元左右。技术精湛有特长的每月甚至高达15000元。因为烘焙师的职业稀缺性，所以现今西点房高薪族中的佼佼者。
三、投资回报效率快
考上大学会有好的出路，但并不代表不上学就会是一事无成。社会就业压力的不断增大，没有一技之长，很难在社会上立足。在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是立足之本
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