学★☆蘸水面注意什么好

时间：2022-08-26 来源：南京小吃培训点击：

学★☆蘸水面注意什么好?南京食尚香★☆蘸水面美味可口营养丰富，是大型企业的企业产品，更为安全可靠、身心健康，是顾客的安心之选。美味可口来袭，南京食尚香★☆蘸水面特色美食新风尚，将大量特色美食带来每一个小吃货。一下子在中国刮起了加盟投资新高潮。南京食尚香★☆蘸水面关键经营管理的特色美食有煲仔饭、麻辣烫、石锅鱼、羊蝎子等，采用独门工序打造的特色美食获得了众多顾客的保持一致认同，销售市场五星好评连续不断。

南京食尚香★☆蘸水面培训内容

1.原辅材料鉴别及采用

2.原辅材料的购置及减少产品成本的方法

3.菜肴的挤压成型技术应用及管理

4.底料的炮制及管理技术应用

5.菜肴的沾汁及管理技术应用

6.菜肴的摆盘装饰及串签技术应用

7.锅底油的配置及管理技术应用

8.大骨汤的制作方法技术应用

9.底锅的制作方法技术应用

10.碗碟的配制

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