正宗的西点做法,西点做法技术配方

时间：2018-03-31 来源：济南小吃培训点击：

　　西点怎么做呢?想要了解西点的正宗做法，西点怎么做更好吃?如果你想要学习制作西点,那么下面分享的西点做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的西点做法技术配方来学习制作西点,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的西点啦。下面就让我们来看详细的西点做法吧。

　　食材

　　主料香蕉4根鸡蛋卷3根鸡蛋2个辅料面包糠适量盐少许白糖适量

　　蛋酥香蕉卷做法步骤

　　1.鸡蛋卷装入保鲜袋，拍碎。打入鸡蛋，放少许盐、1勺白糖，打散。倒入鸡蛋卷碎，拌匀成糊状。

　　2.香蕉切成大小均匀段，剥去皮，将香蕉表面裹一层鸡蛋糊，再粘一层面包糠。

　　3.热油锅，烧至6成热，依次放入裹好面包糠的香蕉，炸至表面金黄，外酥里嫩，捞出，即可出锅享用!

　　小贴士

　　①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊

　　②此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长

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