★☆油炸的做法,★☆油炸做法技巧
★☆油炸怎么做呢?想要了解★☆油炸的正宗做法，★☆油炸怎么做更好吃?如果你想要学习制作★☆油炸,那么下面分享的★☆油炸做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的★☆油炸做法技术配方来学习制作★☆油炸,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的★☆油炸啦。下面就让我们来看详细的★☆油炸做法吧。
材料
A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许
B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g
油炸麻花做法
1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
3、先把各种材料放入盆中，比较后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。
4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。
5、取两片，对折，切三刀。
6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可)，中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热，火不能太大。
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