南京哪里学做特色公婆饼
南京哪里学做特色公婆饼?公婆饼是江苏南京地著名小吃之一，在南京地区广泛流传，用到的主要食材是面粉和精肉。据说勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，儿子十八娶了媳妇，媳妇非常的孝顺，把面饼手艺传承了过来，对待公婆无微不至的照顾，邻村百姓对此户人家敬慕不已，后人为仰慕留念，流传至今的厨艺和智慧，称此饼为公婆饼。
南京公婆饼培训内容
1.公婆饼加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学
2.公婆饼处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具，设备操作使用学习
5.公婆饼的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
南京公婆饼培训价格
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南京哪里学做特色公婆饼?南京公婆饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。南京公婆饼因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与公婆饼的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用
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