在南京哪有学油煎锅贴
在南京哪有学油煎锅贴?油煎锅贴是江苏南京的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。南京油煎锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
南京油煎锅贴培训内容
1.讲述的油煎锅贴发展史及基础理论知识
2.和油煎锅贴的技术与技巧
3.拉油煎锅贴的技术与技巧
4.油煎锅贴的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌油煎锅贴的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
南京油煎锅贴培训方法
食尚香南京小吃培训学校老师手把手教学,实践和理论一体化,现场示范教学,由资深油煎锅贴技术专家一对一教学,直到学会为止。
南京油煎锅贴是南京大众风味小吃。南京油煎锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。
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