学做南京食尚香鸡蛋灌饼培训价格以及利润分析？
营养鸡蛋灌饼首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，倒入蛋液要均匀，再就是鲜香酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味，所以说，鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道 ，何 氏前辈潜心研究下陪上十几种天大料的更是鲜香诱人，加上精制的小麦面粉。鸡蛋诱人的香味，黄焦的样子让你看上就垂涎欲滴了。
鸡蛋灌饼的培训课程：
1.和面的配比技术和和面手法;
2.油酥的制作方法;
3.鸡蛋液的配料及制作方法及实际动手操作;
4.饼所用多种调味料认识及性能;
鸡蛋灌饼利润分析
开家鸡蛋灌饼店，假设说营业额一个月为15万元，而店铺员工工资的固定成本为3.25万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家鸡蛋灌饼店一个月大概能有3万左右的利润
开家鸡蛋灌饼店在选址方面有什么技巧
1,坚持客流至上，一定要选择人多的地方开店
2,实行店址调查
3,保证交通方便
4,合理的租金
鸡蛋灌饼店装修技巧
1,外观设计合理，要求一目了然，突出鸡蛋灌饼店特色
2,店面设计与周边环境和谐，简洁而清爽。
3,招牌设计字体大小合理，以底色衬托文字。
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度，分为封闭型，半封闭型以及开放型。
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