学正宗的烤鱼技术去哪里好?
学正宗的烤鱼技术去哪里好,学烤鱼技术去哪里,哪里的烤鱼技术更正宗?你想要自己开一家烤鱼店吗,你想要学习烤鱼技术吗,那么上面这些问题肯定是你所关心的一些问题,今天,小编为你推荐一家学烤鱼技术的好学校.
烤鱼特色介绍
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是创业的好项目。
学正宗的烤鱼技术去哪里好?
食尚香小吃培训学校烤鱼培训，学习烤鱼各种味型培训，香辣味，酱香味，豉汁味，鱼香味等。从烤鱼底料开始培训，认香料，炒底料，杀鱼烤鱼一并传授，即使是从未下过厨房的人也可以学会，培训时间不限，学会为止。此外食尚香还会培训烤鸡，烤兔，烤排骨等各类受欢迎的烧烤项目,让客人到店里有更多选择。
烤鱼培训具体培训内容
1：红油
第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。
2：鲜香膏
第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3：杀鱼
第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4：腌鱼
第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。
5：配料/配菜
第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
6：烤鱼
第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
7：煮汤
第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
相关资讯
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
