★★★★鸭脖怎么做好吃?鸭脖培训去哪里
今年二月份有消息传出，★★食品有限公司的首发申请获得了证监会批准，这意味着★★鸭脖将成为“卤鸭”市场第三个上市公司。★★鸭脖★★爽口，相比于其他的卤味食品，味道独特，很受大众欢迎。一起看看美味的★★鸭脖是怎么做的吧!
原料：鸭脖，辣椒粉，花椒粉，郫县豆瓣酱，八角，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒，花椒粒，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤
做法：
1、锅里倒油，中火烧热，放干辣椒，花椒粒，姜片，蒜片翻炒出香味，再倒入高汤
2、煮一会加八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖转大火煮沸腾然后转小火熬一小时，舀到干净容器中冷却
3、卤水冷却以后，将洗干净的鸭脖放进去浸泡三小时，让卤水入味一些
4、三小时后，将鸭脖捞出，加大火将卤水烧开至沸腾，然后将鸭脖倒进卤水中
5、煮几分钟以后将大火转为小火
6、小火煮半小时左右就可以了
以上就是鸭脖的做法和步骤了。
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