2016年创业选什么项目好？冰淇淋火锅不二选
火锅，听这个名字就给人的第一感觉就是热。冰淇淋火锅，一听又是另外一种感觉了。吃热腾腾的火锅，热腾腾的气氛，在加上冰淇淋，凉凉的冰淇淋加上热热的火锅，冰火两重天大概就是这样吧!
冰淇淋火锅四大注意点
1、冰淇淋火锅店选址的原则。
第一要确定服务对象。要结合冰淇淋火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种。
2、冰淇淋火锅店的选址与布局。
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
3、冰淇淋环境配套到位。
外部环境要形成气候，冰淇淋火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;
4、冰淇淋要贯彻接近原则
也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近"。
工艺制作方法
主料：优质的巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量。
辅料：各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。
工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
方法：
1. 把水果去皮、去核后切成小块装盘,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2. 盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷冻中再冻一下。
3.饼干、蛋糕和松饼装盘备用。
4. 把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯(火苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊的)边加热边搅拌容器内的巧克力，待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。
5. 等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。
冰淇淋火锅作为一个新型餐饮，在市面上流行起来了，如果你是一枚吃货，不妨尝试一下。人类对未知的事物总是充满好奇，所以冰淇淋火锅作为一个新型小吃，是创业的不错选择。
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