油炸薯条的做法，教你做好吃的油炸薯条

　　油炸薯条是以土豆为主材的菜肴名。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。

　　油炸薯条的做法步骤

　　食材：

　　土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。

　　做法：

　　1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。

　　2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

　　3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。

　　食尚香小贴士

　　薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。

　　学习油炸薯条的做法去哪里?

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