学做香辣花甲要多长时间？
花甲简介
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不只味道鲜美,而且它的营养也比较全面.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说.它含有蛋白质、脂肪、碳水化物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分.花甲低热能、高蛋白、少脂肪,实属物美价廉的海产品.
香辣花甲做法
方法/步骤
1
把买来的活花蛤放入盐水中一个小时吐沙.
2
把吐好沙的花蛤用清水煮一下,水开断生即可.然后逐个把花蛤肠子内的脏东西挤出,冲洗干净备用.
3
坐锅上火,倒入色拉油,油热后倒入蒜末和辣椒段,煸出香味,加入清水一大勺,开后放入耗油,鸡精,味精,盐,稍熬制后,倒入花蛤,大火翻炒十至二十秒钟,并烹入蒸鱼豉油,撒入香葱段出锅即可.
香辣花甲培训内容
1、香辣花甲的选料、清洗的初步加工。
2、香辣花甲等主料及辅料的全部制作。
3、香辣花甲的成品制作技术。
香辣花甲培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
香辣花甲培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
香辣花甲赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
相关资讯
-
-
学香辣花甲培训哪里好，哪里可以学香辣花甲培
想学做香辣花甲吗? 香辣花甲,又名花甲粉、锡纸花甲、开心花甲.近年在夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经…了解更多
18-09-07 14:32:35
-
-
-
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
