排骨炖土豆培训,学做排骨炖土豆培训去哪里?
排骨炖土豆,相信这是大家再也熟悉不过的一份佳肴吧,这篇文章教给大家如何做出一份精美的排骨炖土豆。
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主料:猪排骨500克,土豆500克;
调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克;
做法:
1.排骨首先用清水浸泡去血水.
2.高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色,
3.加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,比较好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.
4.加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.
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