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正宗的扇贝做法,扇贝做法技术配方

　　扇贝怎么做呢?想要了解扇贝的正宗做法，扇贝怎么做更好吃?如果你想要学习制作扇贝,那么下面分享的扇贝做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的扇贝做法技术配方来学习制作扇贝,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的扇贝啦。下面就让我们来看详细的扇贝做法吧。

　　用料

　　扇贝12个

　　蒜头适量

　　辣椒一条

　　葱一小根

　　水少许

　　盐适量

　　油

　　清烤扇贝的做法

　　蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎，去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用，少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)

　　烤箱用下火220度预热10分钟

　　将扇贝摆入烤网中，刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末比较后在刷上少量的油(我用的是橄榄油)

　　烤箱烤15分钟即可

　　小贴士

　　1.这个其实还可以演变成很多。如大家在烧烤店里很经常吃的炭烧生蚝等带壳的海鲜~~~说实话，其实这个的味道就跟炭烧生蚝的一样，自己动手做更有趣，用烤箱也可以制作出店里的那个味~~

　　2.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦，MM们可以很放心大胆的食用~

　　3.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*)

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