★☆培训，南京哪里能学做★☆
★☆培训，南京早点培训学校就可以学到★☆的做法。相信大家都吃过★☆，其实就是★☆包，包子的一种。普通包子的外皮是又软又嫩的，而★☆底部是煎成金黄色的。还有个不同之处就是馅料不一样，这是比较根本的区别，也就是★☆的主要特点。馅心主要是以鲜猪肉加皮冻为主，然后增加一些鸡肉和虾仁等，营养丰富，味道鲜美，所以很受欢迎。
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★☆的做法
首先准备好所有制作★☆时候所需要的食材，如下：
猪肉馅400克，面粉400克，水适量，酵母7克，泡打粉2克，糖10克，水淀粉少许，葱姜末少许，花椒水100克，盐糖适量，料酒，蚝油适量，鸡精少许，香油，葱花，芝麻，花生油适量。
然后开始动手制作：
和做其他的面点食物一样，要先将酵母倒在碗里，然后加温水，盐，泡打粉，糖搅打成雪花状
然后将酵母水倒进面粉中，加水搅拌，顺着一个方向搅拌上劲
上劲以后开始和面，和成光滑不粘手即可，然后盖上保鲜膜或者干净的毛巾，放在温和除发酵一小时左右
要是一小时还没发酵好就再等几分钟，直到面团发酵至两倍大为止
发面的时候，开始准备馅料
猪肉馅中加花椒水搅打上劲，然后加一些蚝油，料酒，葱姜沫，糖和盐，鸡精和香油搅拌均匀备用
面团发酵好以后，在案板上抹上一些生粉，手上也是，然后将发酵好的面团放在案板上开始揉，将气泡都揉掉
再将面团揉成长条，摘成小面剂子，用手将面剂子的周围都压扁压平，中间凸起一些
将面饼放在左手掌上，右手用勺子加一些馅料进去，然后开始将四周的面拎起来捏成褶皱，就做成了一个包子生坯
将所有的都做好以后，平底锅烧热加油，放入包子生坯，稍微煎一下，然后加500克水，盖上锅盖焖至水分都收干
开盖后再加入100克花生油，撒入芝麻和香葱，煎2分钟左右，底部金黄即可
以上就是食尚香南京早点培训学校制作★☆的方法和步骤。
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