牛肉炒饭的做法
牛肉炒饭
牛肉炒饭需要的原料有牛肉、青椒、葱、米饭、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，其口味咸。
牛肉炒饭的做法
1材料图。
2将鸡蛋打入米饭中，抓拌均匀。
3牛肉切小粒，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。
4洋葱、葱、大蒜切碎。
5炒锅倒油，炒香部分洋葱和大蒜。
6下牛肉粒炒散出锅。
7锅中留下一点油，倒入米饭炒散。
8将肉粒回锅，放上余下的洋葱粒，加生抽盐和一点儿糖调味儿。
9炒均匀后磨胡椒粒出锅。
小窍门
1、将鸡蛋拌入米饭后炒，很容易炒散且每粒米饭都很均匀的裹着鸡蛋，吃蛋不见蛋，挺不错的。
2、牛肉粒滑油里油温不宜太高。
早餐面点