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懒人饭怎么做?制作懒人饭小窍门【含配方】哪里有学?

  跟很多人一样,我也是从小吃炒饭、烩饭长大的,每当不想出门或冰箱有剩余食材时,只要起个锅,把材料通通放进去炒一炒,就成了美味的炒饭、烩饭,既省钱又方便,事后也不必大费周童地整理厨房,难怪炒饭和烩饭常被人称为“懒人饭”。
懒人饭
懒人饭/资料图

  谈到炒饭、烩饭,它们可以表现得随性又包容,随兴加一点肉丝、几根份菜,就能炒出一盘饭;也可以做得很精致,什么山珍海昧都可以放入其中。所以想学会所有的炒饭、烩饭,大概一辈子也学不完,但是烹饪技巧都是相通的,当各位理解了基本的烹饪方式,只要加点创意,就能做出带有个人风味的炒饭、烩饭。当开起店来,花点心思或即兴买些食材,三两下就做出营养可口的饭料理,不仅菜色缤纷多彩,令人垂涎欲滴,而且材料也能实实在在地填饱肚子,使顾客尽欢。

  懒人饭怎么做?制作懒人饭小窍门

  原料:土豆1个,腊肉适量

  做法:

  1、把土豆去皮洗净、切成1厘米见方的丁。

  2、把腊肉洗净切成同样大小的肉丁。

  3、把所有原料和淘干净的米一起放入电饭煲中,加入适量盐,掺水

  (手掌平放在米上,水完全淹过手掌即可)后打开电源,蒸熟后即可食用。

  南京食尚香师傅提示:

  原料上,还可以选用四季豆或者豌豆,虽是“懒人饭”,但是营养一点也不打折扣峨!

  写在比较后:

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