正宗的纸上烧烤南京哪里可以学到？

时间：2017-08-15 来源：济南小吃培训点击：

　　说起烧烤，不得不从中国古代说起了，烧烤所谓历史悠久，从古自今，随着人类文明的进步，烧烤方式也层出不穷。纸上烧烤可谓当下一款新型烧烤方式，也受越来越多的消费者选择与喜爱，那么在南京哪里可以学到真正宗的纸上烧烤呢?它的发展前景如何呢?

纸上烧烤

　　A、纸上烧烤分析

　　1、店铺形象

　　烧烤店保持店铺良好的内、外在形象，参与到店面装修，并提出指导意见。特别是对于稍大的店铺来说，一定要花大心思与资金装修好自己的店铺形象。前期工作完成以后，开张之后的维护工作就要靠自己去把握了，对于现在挑剔的消费者，必须做到对店面进行及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。

　　2、产品特色

　　烧烤店所进货商品必须注重产品质量这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。烧烤店店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

　　3、适时促销

　　烧烤店促销已经成为各个行业比较常用的技巧，烧烤店也要有这样的思想，开店之前和后就要有促销的活动，根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种比较直接、比较有效的商品促销方式的作用。

　　4、服务周到

　　烤店服务要周到、热情。不要认为自己只是一个小小的烧烤店，就忽视了服务的重要性。在餐饮行业，服务是提高客户回头率的一个重要因素，所以，要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

　　B、纸上烧烤制作方法

　　食尚香纸上烧烤综合了主流餐饮的全部元素，集烧烤、涮烫、蒸味于一体，开启普通烫涮蒸烤饮食新时代，演变成可以一店百吃的宫廷美食。让你在一家店里，可以食出几种味道的多味养生料理。食尚香纸上烧烤提倡DIY自助烧烤的概念，每个烧烤台前均为食客配置全套的烧烤用具，店员还将为没有体验过的顾客提供现场演示，让您亲自体验烧烤的乐趣。

　　工艺简单又卫生，食尚香纸上烧烤的方式，是在纸上浇上油后涂抹大体均匀，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料食用，美味养生两不误，食尚香纸上烧烤，将中华传统饮食文化融入韩国秘制烧烤配料及烧烤，以休闲养生、自助烧烤方式为主导，在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。

　　纸上烧烤跟之前传统烧烤确实有了很大优势，不仅健康，也提高了消费者的的动手能力，让消费者体会其中的乐趣。如果你喜欢纸上烧烤，可以来我们这培训咨询。