冒菜应该是成都人对迷你版火锅的一个称呼吧，也是成都美女的专利和永不能释怀的爱。冒就是在沸汤中烫一下。一大锅热得老远就能闻到香味的老卤汤放在店门口，随你顾客的喜好，...查看详情>>

16-11-12 12:06:39 363 冒菜

正宗的鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，还可依喜好搭配鸭肝和鸭肠。据了解，鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含盘丰富，而脂肪含量却很...查看详情>>

16-11-11 11:10:17 231 鸭血粉丝

当人类告别了茹毛饮血的原始饮食之后，最开始的熟食便是烧烤。进而有各种方法，煎炒烹炸，各种风味，酸甜苦辣咸;进而复杂化，各种风格，中国式、日本式、马来式、法国式、意大...查看详情>>

16-11-10 11:09:06 351 烧烤

酸辣粉是四川的传统小吃，价格低廉、味道很好，一直受到人们的喜爱。 酸辣粉之所以好吃，是因为它调料多，汤的味道特别好。调料主要包括葱花、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、芽菜...查看详情>>

16-11-05 11:25:30 385 酸辣粉

烤鱼是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺，充分借鉴了传统川菜及川味火锅的用料特点。据记者了解，一对新婚夫妻偶然一次在网上学习烤...查看详情>>

16-11-03 11:05:14 289 烤鱼

胃菜是火锅食用方式的又一种演变。胃菜的制作主要在于卤汁的调制，制好的卤汁一般都具有色泽红亮，咸鲜麻辣味浓郁的特点。 冒菜/资料图 冒菜原料的选用是根据食者的喜爱而定，...查看详情>>

16-11-02 11:13:34 289 冒菜

重庆小面只是一个统称，包括素小面、牛肉面、炸酱面、豌豆面等。小面以香鲜麻辣著称.佐料有油辣子、花椒面、姜蒜水、葱花、碎炒花生、油炸黄豆、酱油、猪油、榨菜粒、芝麻酱等...查看详情>>

16-11-01 11:10:38 431 重庆小面

20世纪50年代前后，香港地区由于经济低迷，迫使很多老板都缩衣节食。有的杂货店为了节省开支，将破裂的蛋挑出，打入碗中，并逐一加入牛油、而粉等配料制成浓浆，最后倒入模具中...查看详情>>

16-10-28 14:59:54 287 鸡蛋仔

南京食尚香小吃培训学校成立于2004年在南京成立，经过12年的发展，已经从单一的餐饮培训到美容美发培训、网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业，历经三个跨越式成长阶段。...查看详情>>

16-10-21 17:28:54 810

对于老北京人来说.饭不一定是天天吃的，炸酱面却一定是隔三差五必须要吃一回的，而且无论是上到七八十的老头老太太，还是下到三五岁的黄口小娃儿，都强烈地爱好这一口。炸酱面...查看详情>>

16-10-19 15:41:43 400 炸酱面