酸辣粉是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!素有天下第一粉之美名。下面是正宗重庆酸...查看详情>>

17-08-15 11:30:00 292 酸辣粉

蛋糕是大家都爱吃的美味甜品，很多人都想学习做蛋糕。其实蛋糕的做法并不难。老话怎么说呢，世上无难事只怕有心人。只要你用心去做，就可以做出完美的蛋糕。不过话说回来，要...查看详情>>

17-08-15 11:29:43 350 学习做蛋糕 蛋糕

蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁...查看详情>>

17-08-15 11:29:26 244 蛋糕培训 蛋糕

口水鸡是汉族特色菜肴，属川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡...查看详情>>

17-08-15 11:29:16 139 口水鸡的做法 口水鸡

活珠子是南京著名的特产，当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。活珠子是经传统孵化发育而成...查看详情>>

17-08-15 11:29:07 348 活珠子的做法 活珠子

千层肉饼是一道汉族面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受...查看详情>>

17-08-15 11:29:00 287 千层肉饼

这是一款适合夏季食用的饭菜合一的食品。面条为饭，鸡蛋、圆白菜、彩椒、西瓜皮、胡萝卜、黄瓜为菜。这诸多种食材组合在一起炒制而成的面条，因食材品种较多，就以鸡蛋打头，...查看详情>>

17-08-15 11:28:54 159 蛋炒面的做法 蛋炒面

灌肠物美价廉，是北京人的一种大众风味街头小吃。要讲风味，这外焦里嫩的灌肠味道最奇特;要讲传统，它更是千古不变，明朝就开始流传了。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：猪肠...查看详情>>

17-08-15 11:28:48 387 灌肠的做法 灌肠

双麻的形状扁圆，色泽浅棕色，口感酥脆香甜，具有芝麻桂花香味。 双麻的做法步骤 材料：【面粉】【干面】【白糖】【饴糖】【白油】【桂花】【碳酸氢铵】【芝麻仁】 做法： 用水...查看详情>>

17-08-15 11:28:40 335 双麻的做法 双麻

鸡汁锅贴是四川及重庆著名的汉族小吃，将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。主要特色是香脆细嫩，味道鲜美。 而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热...查看详情>>

17-08-15 11:28:31 444 锅贴