南京淮南牛肉汤培训学校有哪些
南京淮南牛肉汤培训学校有哪些?南京淮南牛肉汤是江苏南京地区著名的一道南京风味特色小吃食品,是江苏南京人民群众喜爱的一种家庭主食小吃。南京淮南牛肉汤是用新鲜的牛肉作为主要食材,再加上葱花,粉丝,豆饼,千张,牛杂等多种辅助材料制作而成的一种南京特色小吃食品。南京淮南牛肉汤清香鲜爽,回味无穷,深得南京人民群众的广泛喜爱
南京淮南牛肉汤培训内容
1.讲述的淮南牛肉汤发展史及基础理论知识
2.和淮南牛肉汤的技术与技巧
3.拉淮南牛肉汤的技术与技巧
4.淮南牛肉汤的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌淮南牛肉汤的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
南京淮南牛肉汤培训时间
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