南京哪里有正宗烤生蚝培训
南京哪里有正宗烤生蚝培训?南京烤生蚝是江苏南京地区的特色小吃,它是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉
南京烤生蚝培训内容
1.烤生蚝的系统讲述
2.烤生蚝原料的选购
3.烤生蚝食材的预加工
4.烤生蚝加工的基本标准
5.烤生蚝加工的工艺步骤
6.烤生蚝经营定价原则
7.烤生蚝系列调味品及原料的货源渠道
南京烤生蚝培训价格
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